Saumon braisé au Champagne
Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 darnes de saumon
2 branches de cèleri
2 oignons
2 carottes
1 gousse d’ail
60g de beurre
1/2 bouteille de champagne
30cl de crème fraîche
feuilles d’estragon

Préparation :

Laver et couper les branches de cèleri en morceaux. Peler et émincer les oignons. Peler et couper les carottes en bâtonnets. Peler l’ail et écraser.
Mettre tous les légumes dans une grande poêle avec 50 grammes de beurre. saler, poivrer, laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Ajouter le champagne et l’estragon. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter le saumon et laisser cuire 15 minutes.
Disposer les darnes de saumon et les légumes sur un plat chaud et réserver.
Verser la crème fraîche dans la poêle et la faire bouillir quelques instants. Hors du feu, ajouter en fouettant le beurre restant.
Napper le poisson et les légumes de cette sauce. Servir bien chaud.

Bon appétit

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Calendrier concours carnassiers 2008

[b]Challenge Interdépartemental
Open AFCPL[/b]

(concours leurres)
Autres


VOIR CE LIEN: http://www.carnassiers.com/sommaire/competition/2008/calendrier-compete-2008.htm

Prochainement, je vous délivrerai le calendrier de peche sportive pour 2008 à partir du 20 ou 21 janvier, car celui-ci n'est pas encore établi.

Cordialement,
Fred

Voici le site protagoniste: http://www.p-l-p.org/categorie-1139607.html

Pêche à la bombette présentée par le spécialiste.

Fred

Cette pêche nous provient directement de l'Italie, qui est beaucoup utilisée en compétition.
L'avantange qui s'impose est la possibilité de pêcher une diversité de poissons impressionnante, que ce soit en eaux douce ou en mer, contrairement aux autres techniques....
En lac, étang,rivières ou mer votre canne à bombette sera toujours efficace.

Bombette Longueur
10 g 1,20 m
15 g 1,40 m
20 g 1,60 m
25 g 1,80 m
30 g 2,00 m
40 g 2,20 m
Longueurs de bas de ligne en fonction du poids de la Bombette



Parenthèse: Votre corps de ligne pour la truite sera entre 12/100 et 20/100.

Technique: Commencer par une semi-plongeante afin de déterminer ou se trouve le poisson. Lorsque les touches surviendront adaptez votre "bombette" (plongeante, très plongeante ou surface). Et entamez votre action de pêche pourvue de tirées et relachés. Tout cela, en sachant à quel poste et profondeur se trouvera le poisson recherché par rapport au climat et ses habitudes alimentaires.

Fred

http://www.atourspeche.com/spip.php?article552

Cartes de Pêche 2008

mercredi 26 décembre 2007
par PESCO
popularité : 100%
Dés le 1er Janvier 2008, la nouvelle carte de pêche sera disponible chez tous vos distributeurs habituels (AAPPMA ou dépositaires agréés) que vous trouverez dans notre site rubrique réglementation.

L’association vous renseignera sur les lieux de pêche et les conditions particulières de l’exercice de la pêche locale sur la rubrique au fil de l’eau et des villes.

Pour 2008, aucun changement au niveau de la Fédération Nationale pour la Pêche en France avec toujours 5 types de cartes, mais une grosse nouveauté avec la mise en place d’une « carte découverte femme Promotion 2008 » qui leur permettra de pouvoir pêcher à 1 ligne, tous mode de pêche confondus et ainsi gouter aux mêmes plaisirs que ces messieurs.

Type de permis Validité Prix de la carte fédérale

Carte Personne Majeure 1/01 au 31/12/08 en 1ère catégorie (en période d’ouverture) et 2ème catégorie, tous modes de pêche . Prix avec carte federale (64 €) - Prix avec la vignette club (82 €)

Carte Personne Mineure (de 12 à 18 ans) Dans tout le Club Halieutique du 1/01 au 31/12/08 en 1ère cat. (en période d’ouverture) et 2ème catégorie, tous modes de pêche 30 € - Prix avec la vignette club (Dispensée)

Carte Vacances Pêcher dans tout le Club Halieutique pendant 15 jours consécutifs en 1er cat. (en période d’ouverture) et 2ème catégorie du 1/06 au 31/12/08 34 €
Prix avec la vignette club (Dispensée)

Carte Journalière 1 journée en 1ère et 2ème catégorie du 1/01 au 31/12/08 tous modes de pêche 10 €
Prix avec la vignette club (Dispensée)

Carte Découverte (- 12ans) Permet au moins de 12 ans de pêcher dans tout le Club Halieutique du 1/01 au 31/12/08 en 1ère catégorie (en période d’ouverture) et 2ème catégorie. 5 € Prix avec la vignette club (Dispensée)

Carte Découverte Femmes Permet pêcher à 1 ligne, tous modes de pêche en 1ère et 2ème catégorie 30 € Dispensée

Carte Fédérale sans taxe Prix avec carte federale(36 €) Prix avec la vignette club (54 €)

Concernant la carte journalière, elle ne sera disponible chez vos dépositaires ou AAPPMA à partir du 1/06/08. Si vous souhaitez vous la procurer avant, renseignez vous auprès de la fédération de votre département.


Depuis 2001, le Club Halieutique Interdépartemental et l’Entente Halieutique du Grand Ouest, ont retrouvés une réciprocité totale et gratuite.

La vignette Club Halieutique est à 18 € pour l’année 2008, ce qui permet de se déplacer dans tous les départements adhérents du Club.

Pour l'ouverture, commencez à prévoir vos réserves de vairons. Poissons (appat) roi pour les truites d'hiver. Un vairon bien présenté sur votre hameçon ne fait jamais "long feu" devant une truite ayant passé l'hiver.

Fred

Petite crique.

JE VOUS SOUHAITE A TOUTES ET TOUS, TOUS MES VOEUX DE BONHEUR !